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Ötzi der Mann aus dem Eis aß vor seinem Tod eine fettige Mahlzeit | Intelligente Nachrichten

Wir wissen einiges über Ötzi, den Mann aus dem Eis, den 5.300 Jahre alten Mann, dessen bemerkenswert gut erhaltene Überreste 1991 in den italienischen Alpen gefunden wurden. Wir wissen, dass Ötzi ermordet wurde; er war mit einem Pfeil erschossen das ging durch seine Achselhöhle und in seine Schlüsselbeinarterie. Wir wissen, dass er es war mit Tätowierungen bedeckt , das er hatte seine Werkzeuge geschärft kurz bevor er getötet wurde, dass er eine raue Stimme hatte, dass er es war he Laktose intolerant . Und jetzt, wie Laura Geggel für berichtet Live-Wissenschaft Ihre Forscher haben ein Bild davon zusammengebastelt, was Ötzi kurz vor seinem Tod gegessen hat: eine deftige, fette Mahlzeit.

In einer kürzlich veröffentlichten Studie in Aktuelle Biologie , erklären Forscher, wie sie mit mikroskopischen Techniken den Inhalt von Ötzis Magen analysierten; das team bestand aus experten in den studien von genetischem material, fetten, eiweiß und stoffwechsel.

Wissenschaftler haben erst vor kurzem Zugang zum Magen des Mannes aus dem Eis bekommen; viele Jahre nach der Entdeckung seines Körpers konnten Forscher ihn nicht finden. Im Jahr 2009 ergaben CT-Scans jedoch, dass Ötzis Bauch nach oben gedrückt wurde, als sein Körper mumifiziert wurde. Weitere Untersuchungen ergaben, dass sein Mageninhalt sehr gut erhalten war. In der neuen Studie konnten Forscher feststellen, dass Ötzi . kurz vor seiner Ermordung runtergekaut auf gekochtem Getreide und Wurstwaren.



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Die aktuelle Studie geht weiter auf den Inhalt von Ötzis Bauch ein; nach a Aussage Mit der Ankündigung der neuen Forschung ist es die erste eingehende Analyse des Mageninhalts des Mannes aus dem Eis. In Ötzis Magen konnte das Team 167 tierische und pflanzliche Proteine ​​identifizieren und die Bestandteile seiner letzten Mahlzeit bestimmt: Getreide aus Einkorn, Rotwild- und Steinbockfleisch. Bemerkenswerterweise hatte Ötzi auch eine kräftige Portion Steinbockfett gegessen; nach George Dvorsky von Gizmodo , 46 Prozent seines Mageninhalts bestanden aus tierischen Fettresten.

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Das fettige letzte Abendmahl des Mannes aus dem Eis „macht absolut Sinn“, sagt Frank Maixner, Mikrobiologe am Eurac-Forschungsinstitut für Mumienstudien in Italien und Mitautor der Studie, in der Erklärung. Da er in einer kalten, hochalpinen Region lebte, hätte Ötzi eine hohe Energie- und Nährstoffversorgung aufrechterhalten müssen, um schnellen Energieverlust und Hunger zu vermeiden. Und er scheint die beste Diät gefunden zu haben, um in dieser rauen Umgebung zu gedeihen: eine Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und energiereichen tierischen Fetten.



Eine Ernährung mit viel fetthaltigem Fleisch würde auch erklären, warum Ötzi eine eher schlechte kardiovaskuläre Gesundheit hatte; eine Anfang dieses Jahres veröffentlichte Studie zeigte, dass er verhärtete Plakette um sein Herz , was ihn einem Herzinfarktrisiko aussetzt. Aber Albert Zink, ein weiterer Co-Autor der Studie, sagt Dvorsky, dass die letzte Mahlzeit des Mannes aus dem Eis wahrscheinlich nicht seine gesamte Ernährung widerspiegelt. Möglicherweise lagerte er Fette ein, um sich auf eine Reise in die Berge vorzubereiten, weshalb frühere Studien gezeigt haben, dass er mit gepökeltem Fleisch unterwegs war.

Warum das Fleisch von wilden und nicht domestizierten Tieren stammte, ist unklar. Ursula Wierer, Archäologin der Soprintendenza Archeologia in Florenz, Italien, die nicht an der neuen Studie beteiligt war, sagt Dvorsky, dass Ötzis „Zeitgenossen“ wussten, wie man Vieh züchtet und aufzieht, daher ist das Vorhandensein von Fleisch von Wildtieren „interessant. ' War Ötzi ein Ausreißer in seiner Gemeinde oder hätte sein letztes Mahl anders ausgesehen, wenn er sich nicht auf seine Wanderung in die Berge vorbereitet hätte?

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Ein weiterer kurioser Fund aus der jüngsten Studie waren Spuren von Adlerfarn, einer Farnart, in Ötzis Magen. Adlerfarn ist giftig, und warum der Mann aus dem Eis es aß, bleibt ein Rätsel. Möglicherweise hat er damit sein Essen verpackt und es unbeabsichtigt eingenommen. Oder Zink erzählt Geggel von Live-Wissenschaft , hat er es möglicherweise gegessen, in der Hoffnung, die zuvor in seinem Darm gefundenen Darmparasiten abzuwehren. Die Studienautoren stellen in ihrem Bericht fest, dass Farnkraut trotz der Giftigkeit der Pflanze auch heute noch von verschiedenen indigenen Völkern als Medizin konsumiert wird.



Die Analyse von Ötzis letztem Essen gibt wichtige Einblicke in die Ess- und Zubereitungsgewohnheiten während der Kupferzeit . In Zukunft hoffen die Forscher, das Darmmikrobiom des Mannes aus dem Eis zu rekonstruieren und herauszufinden, wie sich die Bakterien in seinem Bauch mit denen des modernen Menschen vergleichen.





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